Yon kouri byen vit (ak senplifye) sou fason nou fè distilri vodka gin wiski brandy atizanal nou an.
Entwodiksyon sou Boben Manifakti
Boben limyè endistri machin ekipman manifaktiDISTILE § EKSPÈ BRASRI
Nou espesyalize nan konsepsyon koutim, pwodiksyon, enstalasyon Distilasyon ak endistri enplikasyonJwi.
Nou se manifakti ekipman distilri alkòl ki baze sou Lachin ak plis pase 10 ane eksperyans. Espesyalize nan konsepsyon koutim, pwodiksyon ak enstale pwojè distilasyon vire-kle. Gade pou pi devan repons ou yo rekòmande ou konsepsyon ki pi apwopriye.
Si w enterese, m ap voye plis enfòmasyon pou ou.
Mèsi pou tan valab ou.
Bay distilasyon pwofesyonèl ak plant pwodiksyon ekipman byè
Dirijan Distiling Ekipman Manifakti, te travay
Wieh anpil woFidwide tis ilerres/brasri
NAN BOBEN LIGHT INDUSTRY W ERHFER OUNOT SÈL DIRTIST MEN TOU ANE EXPPERYANS AK CONSTRÜCTION TANK
nou konnen egzakteman sa ki pral travay pou bezwen biznis ou. Nou kontan konsepsyon yon tank koutim asye pur ki pafè pou tou de rezon sekirite ak efikasite! Kite ekip jeni nou an konsepsyon tank asye pur ou jodi a!
Pot nan Distilasyon
Nou konnen sa diferandistilriopere alamòd yo yon fason diferan. Gen kèk chofe vit ak Lè sa a, distile dousman, lòt moun chofe ak distile vit. Se pa sèlman fòm jeyometrik yonpo toujoumen sitou ladistilasyonpwosesis afekte agounan lanouvo fè lespri.
Prensip Distilasyon
Tablo ki anba la a montre konfigirasyon prensipal yon distilri Scottish Malt Whisky ak de alambiks. Distilleri ki gen twa po stills ak trip distilasyon yo pwolonje pa yon etap korespondan. Anpil distilri gwo gen kat, sis oswa plis po stills, ki pa opere an seri men an paralèl.
Koneksyon an nan pot stills yo ka menm pi konplèks, si pou egzanp premye distile ki soti nan plizyè lave stills oswa ki soti nan plizyè sik pwodiksyon mennen nan yon sèl lespri toujou. Yon rapò 3:2 oswa 4:3 nan alambics lave ak alambics lespri tou komen. Ou kapab tou trip distile ak de alambics po pa distile pwodwi final la nan dezyèm distilasyon an ankò nan lespri a vide toujou.
Tablo a montre yon distilri senp ki gen yon lave ak yon espri.
Tablo Fonksyonèl nan yon Distillery Pot Still
Prensip la nan distilasyon te deja konnen nan ansyen moun peyi Lejip yo. Diferan pwen evaporasyon pèmèt pou separasyon sibstans pa chofaj. Sibstans yo ki evapore an premye nan tanperati ki ba yo ka kolekte epi separe ak rès la. Men, moun peyi Lejip yo te itilize distilasyon sèlman pou pwodwi pafen. Se sèlman nan mitan laj yo Celtic relijyeu dekouvri pwodiksyon an nan wiski - dlo ki bay lavi a.
Atravè fèmantasyon alkòl lave a (byè) gen apeprè 8 pousan a 10 pousan alkòl (etanòl=alkòl etilik). Fòs alkòl la detèmine pa ledven yo itilize ak dire fèmantasyon an.
Lè w ap chofe lave a, sibstans yo ki gen yon pwen bouyi ki pi ba pase dlo evapore ak tanperati k ap monte. Lave a pa ka chofe pi lwen pase jiska pwen evaporasyon sibstans ki pi ba a bouyi. Tout enèji chalè absòbe sibstans la ki chanje eta total li (soti nan likid nan vapè), epi likid la pa ka chofe pi lwen. Se pa jiskaske tout sibstans yo evapore nan pwen bouyi espesifik sa a, likid ki rete a ka chofe pi lwen.
Nan presyon lè estanda (14.69 psi, 1013 hPa) etanòl evapore nan 173,3 degre F (78.5 degre).
2. Lave Still
Lave a toujou gen yon travay ki senp: Li se itilize pou distilasyon an premye nan lave a, oswa nan lang angle klè: byè a. Kapasite stills yo ak do lave yo anjeneral kowòdone. 4000 Etazini. Gal. (15,000 L) rive 8000 US. Gal. (30,000 L) yo pi komen.
Lè vapè cho dirije nan silenn chofaj yo, lave a toujou kòmanse chofe lave a. Atravè mouvman chalè a (konveksyon) andedan toujou lave a vire. Lave a monte sou zòn cho yo nan silenn yo ak koule tounen nan zòn ki pi fre yo.
Apre kèk 30 minit li vin enteresan: Anlè silenn chofaj yo likid la kòmanse bouyi, ak sibstans ki lejè (predominanman ester ki pote gou) monte nan lè a pi wo pase nivo likid la.
Pwovizyon konstan nan sibstans ki sou gaz mennen nan yon ti tay surpresyon nan alambik la, ak gaz yo monte nan kou a nan still la. Men, yo pa rive lwen. Miray la toujou twò frèt, ak sibstans ki evapore yo kondanse nan miray la. Kòm tan ap pase pi plis ak plis ti gout akimile nan miray la epi yo fòme pi gwo gout ki koule tounen nan po a.
Avèk enèji k ap monte, tout lave a kòmanse bouyi nan yon tanperati apeprè 173 degre F (78 degre). Tout la toujou chofe, ak sifas likid la vin ajite. D' chalè anwo nan syèl la génère bul vanyan sòlda, ak likid mous Et projections jiska pati anwo kou a.
3. Lespri a toujou
Dezyèm distilasyon an nan pi piti alambiks lespri yo te pote soti pi plis ak anpil atansyon epi tou dousman. Li anjeneral pran apeprè 8 èdtan. Depi sa a pran doub osi lontan ke distilasyon an premye, souvan rezilta a nan de distillasyon lave toujou kolekte nan reseptè a diven ki ba ak plen nan lespri a toujou kòm yon antye.
Se sèlman kèk distilri ki gen sistèm konsantrasyon sa yo paske yo chè. Gen kèk distilri ki opere yon sistèm konsa pou tout distilri ki tou pre. Nan lòd pou pa pèdi enèji chalè rezidyèl nan po ale pandan transpò (li toujou gen yon tanperati apeprè 158 degre F, 70 degre), lave a toujou se nòmalman vide atravè yon echanjeur chalè, ki retounen enèji chalè po ale nan. yon pwosesis distilasyon nan lavni.
Refwadisman ak kondansasyon Worm Tub
Nan tan lontan, sa yo rele Worm Tubs yo te itilize pou refwadi lespri a apre distilasyon nan Pot Still la. Yon Basen Vè Konstwi jan sa a:
Se bra Lyne nan toujou la tou senpleman kontinye kòm yon kanal epi yo mete yo nan fòm lan nan yon espiral nan yon basen plen ak dlo refwadisman. Nan fason sa a Lespri Bondye a refwadi pandan y ap transmèt li. Sepandan, sa a se yon pwosesis olye konplèks ki mande anpil antretyen. Pou rezon sa a, anpil distilri pa sèvi ak kalite refwadisman sa a, men pito sa yo rele 'kondansateur koki ak tib'. Echanjeur chalè modèn sa yo se pi plis espas-ekonomize ak pi fasil okipe. Nan kèk distilri ou ka toujou jwenn basen vè k'ap manje kadav tradisyonèl yo, pou egzanp nan kèk distilri nan Highlands yo. Anpil moun pa vle fè san yo pa basen vè k'ap manje kadav yo malgre pi gwo depans antretyen yo, kòm sa a kalite refwadisman kapab tou gen yon efè pozitif sou karaktè nan karaktè nan distilri. Akòz kontak an kwiv ogmante ak kontwòl tanperati a nan dlo a nan basen an, rezilta a se yon pi lou ak Spicier nouvo fè lespri.
4. Lespri Bondye a an sekirite
Depi previzyon agresif yo pa vle nan nouvo fè lespri a, yo redireksyon nan lespri a san danje epi yo pa mennen nan reseptè lespri a. Chèche kèk pou montre fonksyon lespri a an sekirite.
Sekirite lespri sa a gen yon istwa long ak yon fonksyon espesyal. Dapre lalwa Britanik, tout pot stills ak tiyo yo dwe fèmen. Se konsa, stillman a pa ka goute lespri a. Lè sa a, ki jan li sipoze konnen lè foreshots yo te kouri nan ak koupe mitan an vle kòmanse?
Men, sa a se pa sèl enstriman ki dwe kontwole. Dansite likid la depann anpil de tanperati li yo. Se konsa, tanperati a mezire tou yo nan lòd yo korije dansite a. Avèk dansite ak tanperati mezire, stillman an ka li kontni alkòl la sou yon tablo ki pandye bò kote lespri a san danje.
Kisa k ap pase ak previzyon yo? Yo pa vide ale, men yo mennen tounen nan reseptè diven ki ba. Sepandan, foreshots yo pa anrichi pa rflu konstan sa a. Sa a se kote majik reyèl la nan distilasyon k ap pase. Foreshots agresif yo transfòme nan sibstans ki sou aromat agreyab atravè reyaksyon katalitik ak kòb kwiv mete nan lespri a toujou. Sa a se yon pwosesis kontinyèl, ak kantite a nan foreshots rete konstan nan lespri a toujou.
Apre foreshots yo te rive nan reseptè diven ki ba, stillman a chanje direksyon koule nan lespri a san danje epi li mennen koupe mitan an nan reseptè lespri a. Si li fè li twò bonè lespri a gou twò agresif. Si li fè li twò ta li pa enpòtan, depi likid ki te dirije nan reseptè diven ki ba a ankò itilize nan pwochen distillation lespri a. Se konsa, pa gen okenn alkòl gaspiye.
Distilasyon nan koupe mitan an dwe fèt dousman ak anpil prekosyon. Si lespri a toujou chofe twòp, rflu nan kondansasyon sibstans ki gen yon pi wo pwen bouyi nan miray ranpa a nan toujou anpeche. Se poutèt sa lwil fusel ka pase bra lyne a epi antre nan reseptè lespri a.
Pandan ke yo kolekte koupe mitan an, ki pran apeprè twa èdtan, kontni alkòl la tonbe soti nan 75 pousan a 60 pousan. Men, menm apre yo fin chanje nan 60 pousan abv, distilasyon an ap kontinye. Lwil yo fusel (endispoze) ki parèt kounye a yo te mennen tounen nan reseptè a diven ki ba kote yo ankò katalitik transfòme pa kwiv la pandan pwochen distilasyon an. Distilasyon nan endispoze yo kontinye pou yon tan long epi yo sispann sèlman lè yon kontni alkòl rezidyèl nan 1 pousan rive pou pa gen okenn alkòl ki gen anpil valè pèdi ak likid ki rete nan lespri a toujou (yo rele lye depanse).
Ou pa souvan jwenn chans pou wè yon reseptè diven ki ba soti nan andedan an. Li gen yon melanj lakte gri-blan nan alkòl ak dlo sou ki mens, kouch lwil nan endispoze naje.
Pwosesis distilasyon an fini kounye a. Balans distilasyon an pou dezyèm distilasyon an nan tablo ki anba a montre kantite nouvo espri ki parèt. Nan egzanp nou an nan 7925 gal. nou. (30.000 L) lave ak 10 pousan abv, kantite ki lakòz 734 gal. nou. (2.780 lit) alkòl vle di yon sede 92.6 pousan.
Poukisa chwazi Boben Whisky Distilling Equipment,
① Kòm yon founisè endistri-dirijan nan ekipman distilasyon wiski. fondamantalman, materyèl la anvan tout koreksyon Boben Wiski Distillery Ekipman te fè nan se segondè stnadard manje klas Nerjaveèi asye 304 ak wouj kwiv CU satisfè demann, estanda entènasyonal ak atravè lemond sètifye antre nan diferan peyi, li nan san danje pou itilize pou endistri alkòl ak bwason lè w ap fè likè wiski. Faktori Boben gen Sètifika CE pou ekipman distilri wiski kòm byen ke lòt pwodwi nou yo tankou sistèm brasri, fermenter, tank brite, tank asye pur elatriye.
② Apre sa, pwodwi Boben yo tout manilly mato, soude, poli pa chak travayè endividyèl, travayè ki gen bon atizanal nan endistri sa a, gen kèk ki soude kòb kwiv mete abil travayè yo asire w ke kòb kwiv mete ak Nerjaveèi nou yo pafè al kontre distilri wiski kliyan an pou garanti ekipman. itilizasyon ak estetik.
Poukisa chwazi Boben Whisky Distilling Equipment,
① Kòm yon founisè endistri-dirijan nan ekipman distilasyon wiski. fondamantalman, materyèl la anvan tout koreksyon Boben Wiski Distillery Ekipman te fè nan se segondè stnadard manje klas Nerjaveèi asye 304 ak wouj kwiv CU satisfè demann, estanda entènasyonal ak atravè lemond sètifye antre nan diferan peyi, li nan san danje pou itilize pou endistri alkòl ak bwason lè w ap fè likè wiski. Faktori Boben gen Sètifika CE pou ekipman distilri wiski kòm byen ke lòt pwodwi nou yo tankou sistèm brasri, fermenter, tank brite, tank asye pur elatriye.
② Apre sa, pwodwi Boben yo tout manilly mato, soude, poli pa chak travayè endividyèl, travayè ki gen bon atizanal nan endistri sa a, gen kèk ki soude kòb kwiv mete abil travayè yo asire w ke kòb kwiv mete ak Nerjaveèi nou yo pafè al kontre distilri wiski kliyan an pou garanti ekipman. itilizasyon ak estetik.
Shanghai Boben Light Industry machin, nou sitou wholesale ekipman distilri personnalisation, tank fèmantasyon, ak lòt faktori nou an fabrike ekipman refrijerasyon tou.
Si ou ka enterese nan jwenn kèk ekipman distilri oswa brasri, oswa chiller pou bato ansanm, petèt nou ka ofri opsyon pri pou ou tou.
li bon pou lonje men ou ankò, espere gen chans pou yo travay avèk ou alavni sou ekipman distile/brewing, Mèsi.
Bonswa, Jenny
Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment jenny@bobendistillers.com
www.bobendistillers.com
Selil: plis 86 18072880323 (ki nimewo aplikasyon an ye)
