Kilti likè Lachin nan te pase pou dè milye ane jiska jodi a. Nan istwa a long nan kilti likè, chak tafyatè gen yon eksperyans inik gou diven ak pèsepsyon. Kit nou se nouvo zanmi ki nouvo nan mond diven an oswa ki gen eksperyans ansyen zanmi diven, cham diven an toujou atire nou kontinye eksplore ak goute...
Pou nouvo renmen diven, mond diven an se tankou yon mond vas plen majik ak enkoni. Lè ou goute diven pou premye fwa, bon sant inik li yo, gou ak gou ka pote ou sipriz inatandi ak manyen.
Sa a se pwen depa pou yon nouvo vwayaj sansoryèl, ak chak tantativ se tou yon eksplorasyon ak rechèch nan zòn enkoni.
Fin vye granmoun rayisab diven yo te akimile eksperyans rich gou diven pandan ane yo. Yo byen okouran de nuans kalite diven, orijin ak teknik enplikasyonJwi. Chak boutèy diven fin vye granmoun pote memwa yo ak istwa yo, ak chak gou se yon gade tandr tounen nan tan lontan an.
Sepandan, kit nou se nouvo zanmi oswa ansyen zanmi bwè, lanmou nou pou diven soti nan pouswit kalite lavi.
1.Ki sa ki diven baz?
Sa yo rele diven baz la se diven baz la, ak diven baz likè yo rele tou diven pure, ki refere a fèmantasyon grenn nan diven nan ledven distilatè a. Li se likid diven orijinal konplètman san adilt. Nou ka rele tou "diven semi-fini oswa diven pure". Anvan ane 1960 yo, likè Chinwa nan sans tradisyonèl yo te rele "likè pi bon kalite". An jeneral, diven baz la nan kave pou yon sèten peryòd tan epi li melanje pou pwodui diven an fini.
Diven se pa sèlman yon bwè, men tou yon lyen emosyonèl, medya sosyal ak eritaj kiltirèl. Nan mond diven kolore sa a, nouvo ak ansyen zanmi diven yo tout gen pwòp misyon yo ak valè yo. Nouvo zanmi diven pote vitalite san limit ak panse inovatè, enjekte san fre nan devlopman kilti diven; ansyen zanmi diven mennen eritaj la ak devlopman nan kilti diven ak eritaj pwofon yo ak Sur inik.
2. Ki fonksyon diven baz?
Travay prensipal la nan melanje diven an baz ak diven blan an se fè diven. Diferan ven baz bezwen chwazi pou diferan kalite, diferan gou ak diferan estil diven. Apre w fin chwazi diven debaz la, ajiste li ak diven arom ak diven pou fè diven an plen kòs ak Harmony. Kritè prensipal yo pou chwazi diven baz yo se bon jan kalite, bon sant, gou, ak kò diven an. Diven ideyal la se sèvi ak yon diven ki gen bon jan kalite ak yon pri modere kòm diven debaz pou kreye yon diven ki gen bon jan kalite korespondan.
3. Èske diven baz la ka site dirèkteman?
Diven pure fre a bezwen estoke pou youn oswa plis pase twa ane pou evapore sibstans danjere nan kò diven an. Ekspè endistri yo te fè remake tou ke diven kri se distile nan fèmantasyon. Si diven an kri pa te melanje, bwè li pou yon tan long pral prejidis pou sante ou. Anplis, pi wo degre nan diven an baz, li pral toujou alantou 60 degre menm si li se estoke pou plis pase kèk ane, kidonk li dwe melanje ak redwi fè li pi apwopriye pou bwè.
