Bourbon wiski vs wiski malte
Wiski bourbonse yon kalite wiski Ameriken, prensipalman te fè soti nan omwen 51% mayi. Rès la nan bòdwo a Mach ka gen ladan RYE, Wheat, oswa lòj. Daprè lalwa, li dwe gen laj nan nouvo barik pye bwadchenn boule, ki bay li yon rich, gou dous ak nòt nan vaniy, karamèl, ak epis. Kontrèman ak Scotch, bourbon pa gen okenn kondisyon aje strik, menm si "bourbon dwat" yo dwe ki gen laj pou omwen de ane. Mak popilè gen ladan Jim Beam, Maker a Mak, ak Buffalo Trace.
Wiski malt, nan lòt men an, se tipikman ki asosye ak wiski Scotch (eple san yo pa 'E a'). Li se te fè sèlman soti nan lòj malte ak distile nan distilasyon po. Single malte Scotch soti nan yon sèl distilasyon ak ki gen laj nan barik pye bwadchenn pou omwen twa ane. Li souvan gen gou konplèks tankou lafimen, fwi, ak pye bwadchenn, enfliyanse pa rejyon an (egzanp, Peaty Islay a malte vs pi dous Speyside a). Egzanp pi popilè yo enkli Glenfiddich, Macallan, ak Lagavulin.
Pandan ke bourbon se pi dous ak odasyeu, wiski malte ofri plis varyete nan gou akòz metòd pwodiksyon diferan ak estil rejyonal yo. Tou de, sepandan, yo renmen anpil pa amater wiski atravè lemond.
