1.
Pifò nan diven yo nan boutèy wiski ak vodka kounye a sou mache a gen yon kontni alkòl nan 40% vol. Gen kèk manyèl gou ki di ke kontni an alkòl nan 40% vol se "kontni an lò alkòl" nan wiski. Tab la te bay Mendeleev, pwopozisyon tab la. Lejann nan yon sèten kontni alkòl egziste tou nan ven Chinwa, tankou Moutai. Gen 53% volim Feitian Moutai tou te ankouraje pa kèk atik kòm pi bon rapò asosyasyon nan molekil alkòl ak molekil dlo.
Ann pa konsantre sou rapò asosyasyon optimal Moutai pou moman sa a. Ann premye gade ki jan "kontni an lò alkòl" nan wiski nan 40% vol soti.
Kontni alkòl Macallan 12 Years Old, 1700 Connoisseur White Label ak 1700 Connoisseur Gold Label se tout 40% vol.
2.
Mendeleev se te yon gwo chimis, ak domèn rechèch li yo te vreman trè laj. Anplis de pwopoze tab peryodik eleman yo, li te etidye tou orijin petwòl, fè diven, ak fwomaj. Yo di ke li li yon papye sou tablo peryodik eleman yo. Jou sa a, li te okipe ap eksplike kijan pou fè fwomaj bay pwopriyetè yon faktori fwomaj e li pa t gen tan pou l li l. Li envite yon zanmi pou li li, ki pita mennen nan konfli sou envanteur a nan tablo peryodik eleman yo.
Li aktyèlman te fè rechèch sou kontni an alkòl nan vodka epi li te ekri yon papye - "The Mixing of Alcohol and Water". Nan papye a, li te kwè ke nan pèspektiv nan fizyoloji imen ak efè yo nan alkòl sou kò imen an, konsantrasyon nan alkòl nan vodka 40% yo ta dwe pi bon. Nan kontni alkòl sa a, lyezon idwojèn ki genyen ant molekil alkòl ak molekil dlo yo pi byen asosye. Pwobableman akòz enfliyans Mendeleev, pifò vodka nan Larisi se 40% vo).
Sepandan, 40% Mendeleev mansyone se fraksyon mas la, pa fraksyon volim. Lè konvèti nan fraksyon aktyèl volim komen nou an, li ekivalan a 50% vol.
3.
Orijin nan kontni alkòl nan wiski Britanik relativman klè, men li pa gen anyen fè ak Mendeleev, men li gen yon bagay fè ak taksasyon. Taks sou lespri nan UK a trè wo, kontablite pou apeprè 3/4 nan pri a vann. Taks sa yo sitou konpoze de de pati, youn se taks sou valè te ajoute ak lòt la se taks espesyal. Pousantaj taks sou valè te ajoute se 17.5%, alòske taks espesyal la prelve sou alkòl pi. Taks sou yon lit alkòl pi se apeprè £ 19.78.
Li ka wè nan metòd taksasyon an ke plis alkòl gen nan yon boutèy wiski, se plis taks ou dwe peye. Pou pwodiktè yo, pi ba kontni alkòl nan yon boutèy diven, se mwens taks yo peye ak pi gwo pwofi yo. Se poutèt sa, pwodiktè yo pral ajoute dlo nan diven an diminye kontni an alkòl. Ajoute dlo nan diven pou ogmante maj pwofi se youn nan pi ansyen metòd pou kontrefè, ak rezilta metòd sa a se pwopagasyon move diven. Gouvernman i bezwen entrodwir lentervansyon legal.
Premye lwa yo te parèt kòm pwodiktè wiski yo te batay ak gouvènman an. Amannman 1879 nan Lwa sou Vann Manje ak Dwòg te endike ke kontni alkòl minimòm nan lespri se 75prèv (apeprè 43% vol). An 1916, "Unripe Spirits Act" te swiv règleman sa a kontni alkòl, e an 1917 li te chanje an 70proof (apeprè 40% vol). Dispozisyon sa a ap kontinye jiska jounen jodi a. Nou ka jeneralman konprann ke sa a se estanda minimòm gouvènman an mete, se sa ki, machann diven pa ka ajoute dlo nan diven plis pase 60% nan volim total la, ak kontni an alkòl pa ka mwens pase 40% nan volim total la. Sa a se yon jwèt ant machann diven ak gouvènman an. rezilta.
Li ka wè ke 40% se pa yon "kontni an lò alkòl".
Apre 1990, wiski ki pa kondanse te vin popilè nan mache Britanik la, kidonk kontni alkòl nan wiski te ogmante a 46% (vol). Sa a jan de wiski ki pa chill-filtre se menm jan ak metòd ki itilize pa bwè likè Chinwa yo idantifye pi bon kalite likè solid grenn. Lè kèk tafyatè jije si yon likè se moulu nan likè pi bon kalite grenn solid, yo pral ajoute dlo nan likè a. Ki sa ki pral vin twoub apre yo fin ajoute dlo se Pi bon kalite diven solid, si li pa twoub, li pa pi bon kalite diven solid. Wiski ki te filtre pa kondansasyon pa pral vin twoub apre yo fin ajoute dlo, pandan y ap wiski ki pa filtre ap vin twoub apre yo fin ajoute dlo.
Nan dènye ane yo, akòz popilarite sèl wiski malte, pi plis ak plis konsomatè yo ap pouswiv gou orijinal la epi yo prefere likè fòs barik orijinal san yo pa ajoute dlo, ki se likè fòs barik. Nan Taiwan, Lachin, yo rele tou likè orijinal wiski. Kontni alkòl nan diven ki gen fòs barik se fondamantalman plis pase 50% vol, 56% vol, 57% vol, elatriye.
4.
Kit jije soti nan rezilta rechèch Mendeleev la oswa pwosesis chanjman aktyèl la nan kontni an alkòl nan wiski Britanik, aktyèlman pa gen okenn konsèp nan "kontni alkòl an lò" nan syans. Popilarite nan ven ki gen yon sèten kontni alkòl nan mache a nan yon sèten etap se pre relasyon ak anviwònman mache a ak jesyon sommelier nan moman sa a, epi li se tou pre relasyon ak maketing. Depi li te vin kontni an alkòl nan pifò ven, an tèm de diskou maketing Li te divinize kòm "kontni an lò alkòl".
