Ki jan yo distile lespri soti nan kann sik
Pwosesis la nan fè diven soti nan kan enplike nan plizyè etap kle yo, ki soti nan rekòlte kan an fèmantasyon ak distile ji an. Isit la nan yon bwèf BECA:
Rekòlte
Se matirite kan rekolt lè kontni sik li yo se nan somè li yo.
Ekstrè ji kan
Pye yo kan yo kraze lè l sèvi avèk yon laprès ekstrè ji an.Se ji a extrait kolekte nan resipyan gwo.
Filtraj ji an
Se ji a filtre nan yon twal oswa may yo retire enpurte solid ak debri.
Ji a filtre se kounye a pare pou fèmantasyon.
Fèrmant ji an
Se ledven ajoute nan ji an kan filtre konvèti sik yo nan alkòl. Se tank la fèmantasyon kenbe nan yon tanperati optimal (anjeneral 20-30 degre) pou plizyè jou nan yon semèn.
Distile likid la fèrmante
Se ji a fèrmante kan vide nan yon toujou.
Toujou chofe a evapore alkòl la, ki se Lè sa a, kondanse tounen nan fòm likid.
Likid distile a, kounye a yon fòm diven kan, kolekte
Rezime
Pa swiv etap sa yo, kan ka transfòme nan yon lespri délisyeu. Chak etap mande pou manyen atansyon ak kontwòl asire bon jan kalite a ak gou nan pwodwi final la. Gid sa a kout ta dwe ede ou konprann pwosesis debaz la nan fè lespri soti nan kan.
