Lè w ap fè bon gou lespri distile, chwa a nan distilateur jwe yon wòl enpòtan anpil. Si li se wiski, wonm oswa lòt lespri, pwosesis la distilasyon detèmine gou a, gou ak bon jan kalite nan lespri a. Lè li rive chwa a nanekipman distilasyon,Stills Pot ak kolòn distilasyon yo se de opsyon prensipal yo. Malgre ke tou de nan de aparèy sa yo se ekipman distilasyon enpòtan yo, yo gen karakteristik konplètman diferan ak efè distilasyon, yo pote posiblite diferan nan machann diven. Si ou konfonn sou ki jan yo chwazi yon distilateur ki satisfè bezwen ou yo, Lè sa a, li enpòtan yo konprann "Pot Stills vs Stills kolòn". Konprann karakteristik yo ak aplikasyon yo ak lòt enfòmasyon ap ede ou fè yon chwa plis enfòme.
Ki sa kiPot toujou?
APot toujouse yon ekipman distilasyon tradisyonèl ak yon konsepsyon senp estriktirèl. Li konsiste de yon gwo po ki gen fòm veso chofaj ak yon kondansateur. Prensip k ap travay li se chofe likid la fèrmante evapore alkòl la ak eleman temèt nan li, ak Lè sa a, fre li nan likid nan kondansè la. Po a toujou anjeneral mande pou distilasyon miltip ogmante pite a nan alkòl la, se konsa efikasite a se relativman ba, men metòd sa a ka kenbe plis konpozan gou.
Aplikab a:Se po a toujou sitou itilize melanje lespri-wo kalite, tankou wiski, Brandy, elatriye Nan pwosesis pwodiksyon an nan lespri sa yo, po a toujou ka kenbe gou a karakteristik nan materyèl yo anvan tout koreksyon ak fòme yon style inik.
Avantaj:Estrikti senp, operasyon relativman fasil, apwopriye pou ti-echèl pwodiksyon.
Dezavantaj:Efikasite ki ba, pwosesis distilasyon dousman, presizyon separasyon limite, epi anjeneral mande pou plizyè distilasyon reyalize segondè pite.
Ki sa kiKolòn toujou?
Kolòn StillsAkòz kapasite separasyon efikas yo, kolòn distilasyon ka jwenn pi wo-pite likid distile. Yo ka separe eleman trè pi bon kalite ak yo apwopriye pou aplikasyon pou ki mande pou pwodwi-wo pite. Sepandan, kèk gou ka retire pandan pwosesis la distilasyon, kidonk li pa apwopriye pou pwodwi ki mande pou gou konplèks.
Estrikti ekipman
Pot la toujou se sitou ki konpoze de kò a po, kondansateur, elatriye.
Pot la toujou se sitou ki konpoze de kò a Kettle, fèy tib, kondansateur, reseptè, elatriye.
Efikasite distilasyon ak sede
Gen diferans siyifikatif ant po toujou ak kolòn toujou an tèm de efikasite distilasyon ak pwodiksyon. Stills kolòn pèmèt pou distilasyon kontinyèl, sa vle di yo ka pwodwi anpil pi wo komèsan yo epi yo dwe pi efikas pase distilasyon po.
● Espesyalman, lakolòn toujouka toujou pwodwi vapè ak yon konsantrasyon alkòl segondè, epi li se souvan nan pi wo pite.
● Kontrèman,Pot StillsKa sèlman distile nan lo, epi chak distilasyon mande pou rechaje ak refwadisman, se konsa efikasite pwodiksyon se pi ba yo.
Konparezon detaye sou efikasite distilasyon ak pwodiksyon
Kolòn toujou:Akòz karakteristik kontinyèl distilasyon li yo, kolòn nan toujou kapab travay sou plis matyè premyè nan menm kantite lajan an nan tan, konsa siyifikativman amelyore efikasite pwodiksyon ak pwodiksyon.
Pot Still:Depi li ka sèlman pwosesis yon sèten kantite materyèl bwit nan yon tan ak bezwen repete chofaj la ak pwosesis refwadisman anpil fwa, efikasite nan pwodiksyon nan po a toujou se ki ba ak pwodiksyon an se relativman ti.
Konvnab nan diferan kalite wiski
Kolòn toujou:Anjeneral yo itilize pou enplikasyonJwi wiski grenn, paske wiski li pwodui a se pur ak apwopriye pou gwo-echèl pwodiksyon
Pot Still:Souvan itilize pou enplikasyonJwi wiski malte, paske wiski a li pwodui se pi rich nan gou ak apwopriye pou pwodiksyon pakèt ti satisfè bezwen yo nan mache a-wo fen.
Po toujou vs kolòn toujou
|
Diferans |
Pot toujou |
Kolòn toujou |
|
Diferans estriktirèl |
Po toujou san kolòn |
Ak gwo kay won, kolòn sèl, oswa kolòn miltip |
|
Efikasite ak sede |
Pi ba pite, gou inik |
Pi wo pite, pi lejè gou |
|
Zòn aplikasyon |
Wiski, Brandy, elatriye. |
Vodka, djin, fò diven etranje, lespri |
|
Gou |
Likè rich aromatize |
High-pite likè |
|
Koute |
Bese |
Pi wo |
Konklizyon
Si ou ap pouswiv gou a rich nan pwofesyon tradisyonèl oswa espere reyalize pwodiksyon efikas ak bon jan kalite ki estab,Pot StillsakKolòn Stillsgen cham inik yo. Si ou se tèt la nan yon distilasyon, Lè sa a, chwazi ekipman an dwa se yon etap enpòtan nan kreye valè mak. Ou bezwen konsidere style la pwodwi, kondisyon pwodiksyon ak preferans konsomatè yo.
Kontakte bourbonKoulye a, yo ka resevwa pi bon solisyon an distilateur imedyatman epi pran yon etap enpòtan pou biznis distilasyon ou!
