Dapre lang ofisyèl peyi orijin, wonm gen twa òtograf, sètadi "Rum", "Rhum" ak "Ron". Okòmansman, bwè a te konnen tou kòm "Rumbowling" oswa "Rumbullion", ki nan lang angle ak franse anjeneral refere a bri ki fè pa yon chodyè distilasyon (mo yo rumble ak bouyi respektivman vle di gronde ak bouyi nan lang angle, ak bouillir an franse se. bouyi); gen tou teyori ke non an ka tou senpleman yon abrevyasyon nan mo angle sugarcane (Saccharum officinarum). Genyen tou yon konjekti etimolojik ki soti nan 1655, lè Royal Navy la bay ekipaj rasyon wonm chak jou, ki inevitableman te lakòz yon gwonde sou pil prensipal la.
Istwa wonm
Dapre definisyon, wonm se yon bwason ki te jwenn nan fèmantasyon ak distile melas oswa ji kann. Ann kòmanse ak matyè premyè wonm.
Kann se yon manm nan fanmi Gramineae, ki gen ladan tou ble, mayi, ak RYE. Orijin nan kann se espès sovaj gwo-tij (Saccharum robustum), ak varyete prensipal kiltive kounye a se Saccharum officinarum, ki se yon ibrid nan varyete diferan kann. Li pa sèlman gen yon wotè plant fò, fò rezistans maladi, ak yon sik kwasans kout, ak segondè nan kontni sik.
Kann soti nan Malezi. Li te premye prezante nan peyi Zend soti nan Azi Sidès. Nan 6yèm syèk anvan epòk nou an, Pès yo te anvayi peyi Zend e yo te dekouvri kann e yo te prezante l nan peyi yo. Anviwon 3yèm syèk anvan epòk nou an, lame Aleksann Legran te konkeri peyi Pès e yo te vin premye Ewopeyen ki te wè plant sa a. Sepandan, moun nan ansyen Lagrès ak lavil Wòm sèlman te gen yon konpreyansyon trè vag sou plant sa a. Herodotus ak Theophrastus tou de mansyone ke te gen yon kalite siwo myèl kann ki te pwodwi atifisyèlman kontrèman ak siwo myèl. Nan ane 637 AD, Arab yo te dekouvri tou kann. Apre sa, Arab yo te gaye kann soti nan peyi Lejip pou rive nan Palestine, epi answit nan peyi Espay ak nan Sicily nan 9yèm syèk la.
Apre Pòtigè yo te etabli yon koloni sou Madeira an 1420, yo te pote kann nan Azores, Zile Canary, Cape Verde Islands ak Afrik Lwès. An 1493, pandan dezyèm vwayaj Columbus, li pote kann nan Ispanyola (kounye a Repiblik Dominikèn); Kolon Ewopeyen yo te entwodui kann soti Ispanyola nan Amerik Santral ak Kiba, Jamayik, Matinik ak Gwadloup, zile yo te vin konnen yo kòm "Zil Sik yo". Kolon Ewopeyen yo te kòmanse etabli plantasyon ak faktori pou pwodwi sik, ki te mennen nan yon ogmantasyon rapid nan kiltivasyon kann nan Karayib la.
Nan premye mwatye 17yèm syèk la nan Karayib la, moun te dekouvri ke melas te ka fèrmante epi answit distile, kidonk distila sa a te rele Rumbullion nan epòk la. Espesyalman nan Barbad, gen yon teknoloji distilasyon ki ka pwodwi bwason ki gen yon kontni segondè alkòl ak kèk enpurte. Gen yon dosye ekri sou sa nan 1651: "Bagay prensipal yo fè nan zile a se Rumbullion, ke yo rele tou Kil-Divil, ki diven Li te distile nan ji kann e li te yon likè ki pisan, infernal." Se konsa wonm te fèt!
Rechèch ki soti nan istwa distilasyon montre ke bwason fèrmante sa a parèt yon envansyon nan ansyen peyi Zend ak Lachin. "Marco Polo's Travels" anrejistre eksperyans Marco Polo te fè nan pwovens Lazi nan 13yèm syèk la, ki mansyone yon kalite diven dous ki te popilè nan yon sèten kote (pwobableman nan Iran jodi a). Arab yo te dekouvri tou sekrè distilasyon, men premye dosye yo nan distilatè ji kann te parèt nan Angletè nan 15yèm syèk la. Moun yo te itilize premye kann Endyen epi pita chanje nan kann Ameriken.
Nan fen 17yèm syèk la, misyonè Bor Laba te pote ekipman distile soti nan Lafrans, oswa plis jisteman nan rejyon konyak la, nan zile Marie-Galante espesyalman pou pwodiksyon wonm. Li te fòs ki mennen nan pwomosyon nan wonm. Chif kle nan inovasyon.
